Probiotyki jako cenne źródło wspomagania funkcjonowania organizmu człowieka

W życiu zmagamy się z różnymi kłopotliwymi dolegliwościami niewiadomego pochodzenia. Doznajemy często wielu zakażeń, które podstępnie się rozwijają, by w końcu niespodziewanie zaatakować. W większości zakażenia te mają podłoże bakteryjne i grzybicze, a w dodatku mają skłonność do nawracania. Taki stan rzeczy wskazuje na słabą odporność naszego organizmu. Źródło niedostatecznej bariery ochronnej tkwi w zbytnim wyjałowieniu ustroju, co skutkuje obniżoną ilością naturalnej flory bakteryjnej. To ona chroni nas właśnie przed zakażeniami pochodzącymi od zewnątrz. Jak zatem ją odbudować i cieszyć się zdrowiem? Pomoc niesie przyjmowanie probiotyków.

Probiotyki – czym są i w jakim celu się je stosuje?

Probiotyki to preparaty lub produkty zawierające szczepy bakterii pozytywnie oddziałujących na nasze zdrowie. Bakterie te są nieszkodliwe dla nas i bytują na stałe w ludzkim organizmie tworząc naturalną barierę ochronną przed drobnoustrojami z zewnątrz. Inaczej mówiąc żyją z nami w symbiozie.

Bakterie kwasu mlekowego (najczęściej wymieniany probiotyk ze strony www.bee.pl) bytuje m. in. w jelitach czy pochwie. Ich rola sprowadza się do prewencji przed infekcjami spowodowanymi innymi niekorzystnymi dla nas bakteriami lub grzybami.

Probiotyki zaleca się zarówno osobom dorosłym, jak i dzieciom. Chronią przed:

  • biegunkami
  • infekcjami ginekologicznymi
  • zakażeniami układu moczowego
  • dolegliwościami zespołu jelita drażliwego
  • AZS
  • infekcjami układu oddechowego
  • innymi infekcjami bakteryjnymi i grzybicami

Regularne przyjmowanie probiotyków zapewnia nie tylko walkę z istniejącymi już infekcjami, ale również stanowi skuteczną ochronę i wsparcie dla naszego organizmu. To ważne, z uwagi na ciągły stres czy nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Stanowią również doskonałe wsparcie podczas antybiotykoterapii.

Probiotyki – jaką mają postać?

Probiotyki mogą mieć dwojaką postać. Pierwsza to gotowe preparaty zawierające określone szczepy bakterii, które można nabyć w aptekach. Najkorzystniejsza dla naszego organizmu jednak jest ich naturalna postać, gdyż w takiej formie dany probiotyk jest w pełni absorbowany przez ustrój.

Probiotyki w formie naturalnej możemy spotkać w:

  • kefirach
  • jogurtach
  • maślankach
  • kiszonkach (np. kapusta kwaszona, koszone ogórki)
  • kimchi
  • zakwas chlebowy
  • zakwas buraczany

Zazwyczaj probiotyki przyjmuje się drogą doustną, lecz w przypadku infekcji intymnych zostały również na ich bazie stworzone preparaty dopochwowe. Dowodzi to niezwykłej ich mocy.

W odniesieniu do zasad przyjmowania probiotyków, można je stosować bez względu na porę dnia (w celu poprawy funkcjonowania organizmu, np. perystaltyki jelit). Wyjątek stanowi antybiotykoterapia – tu między dawką antybiotyku a spożyciem probiotyku musi upłynąć kilka godzin.

 

Czym jest probiotyk?

Probiotyki stają się coraz bardziej popularne i powszechne, szczególnie u dzieci. Nie wszyscy jednak wiedzą, na co zwracać uwagę podczas zakupu i jakich produktów unikać. Sprawdźmy, czym właściwie jest probiotyk (https://www.bee.pl/9421-probiotyki-dla-dzieci-i-doroslych), jakie występują jego rodzaje oraz kto powinien go stosować.

Różne rodzaje probiotyków

Zaskakujące może być to, jak dużo rodzajów probiotyków istnieje na rynku. Możemy wyróżnić, między innymi: probiotyki dla dzieci oraz dla dorosłych, probiotyki na biegunkę, na zaparcia czy na jelita. Zacznijmy jednak od tego, czym są probiotyki. Krótko mówiąc, są to drobnoustroje, które pozytywnie wpływają na działanie naszego organizmu – mogą poprawić funkcjonowanie narządów czy też zwiększyć odporność. Pamiętajmy o tym, że tego rodzaju drobnoustroje nie są niebezpieczne dla naszego zdrowia. Kiedy powinniśmy stosować probiotyki? Przede wszystkim przy leczeniu lub prewencji: zespołu jelita nadwrażliwego, atopowego zapalenia skóry, infekcji dróg moczowych oraz intymnych lub biegunki i różnorodnych stanów zapalnych jelit. Dobrze dobrane probiotyki nie tylko tworzą barierę ochronną przed złymi bakteriami, ale też poprawiają trawienie, przywracają równowagę mikroflory w układzie pokarmowym czy regulują działanie jelit. To jednak nie wszystko.

Dawkowanie

Każdy probiotyk działa inaczej. Dlatego tak ważne jest czytanie instrukcji. To właśnie tam znajdziemy najważniejsze informacje na temat dawkowania, składu oraz rodzaju danego probiotyku. Warto także wspomnieć, że poza żywymi drobnoustrojami w postaci tabletek dostępnych w aptekach, możemy również postawić na naturalne probiotyki. Co się do nich zalicza? Między innymi: maślanki, kefiry, jogurty naturalne oraz kiszonki. Jeśli jednak postawimy na probiotyki z apteki, to zwróćmy uwagę na to, jaką ilość bakterii posiadają (im ta będzie większa, tym produkt bardziej efektywny. Z racji na to, że część probiotyków wykazuje wrażliwość na światło, należy przechowywać je w zacienionym miejscu o pokojowej temperaturze.

Probiotyki to:

  • żywe drobnoustroje, które pozytywnie wpływają na działanie organizmu,
  • zwiększają naszą odporność i regulują mikroflorę jelit,
  • warto je stosować przy leczeniu oraz prewencji różnych schorzeń, zapaleń i infekcji,
  • są ogólnodostępne i występują w wielu rodzajach (również w formie dla dzieci),
  • zamiast probiotyków w tabletkach możemy stosować tak zwane naturalne probiotyki (czyli kefiry, maślanki i tym podobne),

 

 

 

Probiotyki. Idealne preparaty do przywrócenia prawidłowej mikroflory jelitowej

Proces powstawania mikroflory jelitowej człowieka rozpoczyna się od momentu jego narodzin. Wcześniej, podczas normalnego przebiegu ciąży, w całym ciele dziecka nie ma ani jednej bakterii. Już podczas porodu, dziecko zaczyna poznawać drobnoustroje matki. Zasadniczo dla dziecka ważne są pałeczki kwasu mlekowego, które są pierwszymi jego obrońcami przed infekcjami. Po urodzeniu i w trakcie karmienia następuje nasilenie kolonizacji jelit dziecka przez bakterie. Są to głównie bifidobakterie. Skład bakterii w organizmie dziecka staje się względnie stabilny do pierwszego miesiąca życia.

Obecnie świat naukowy doszedł do wniosku, że organizm człowieka i zamieszkujące go mikroorganizmy to jeden system, w którego skład wchodzą współpracujące ze sobą elementy. Ale najbardziej interesujące są badania, które mówią o ścisłym związku między działaniem mózgu człowieka a jelitami. To jelita i ich mikroflora wpływają na stan psychiczny i emocjonalny człowieka. Oznacza to, że depresja i inne zaburzenia emocjonalne mogą być wynikiem naruszenia składu mikroflory jelitowej.

Jakie są przyczyny zmian w składzie bakterii jelitowych?

  • Niewłaściwa dieta i złe nawyki. Duże porcje posiłków, wysoki poziom dodatków chemicznych w pożywieniu. Nadużywanie cukru i napojów alkoholowych również negatywnie wpływa na mikroflorę jelitową.
  • Przyjmowanie leków, które mają szkodliwy wpływ na bakterie. Należą do nich antybiotyki, sulfonamidy, leki przeciwdepresyjne, leki hormonalne i środki przeczyszczające.
  • Procesy zapalne w jelitach.
  • Obecność pasożytów w organizmie, w tym, w jelitach.
  • Przewlekły stres, zaburzenia snu.

Probiotyk, skuteczny suplement bakteryjnej flory jelitowej


Zalecana lista leków w celu przywrócenia właściwej mikroflory jelit obejmuje probiotyki, które zawierają przedstawicieli jednego rodzaju bakterii (jednoskładnikowe) lub kilku (wieloskładnikowe), a także synbiotyki, które zawierają zarówno pożyteczne bakterie, jak i pożywkę dla nich.

Naturalne probiotyki mogą skutecznie przywrócić równowagę flory bakteryjnej jelit zaburzoną przez niewłaściwe odżywianie, chorobę lub leczenie (np. antybiotykoterapia). Występują m.in. w fermentowanych produktach mlecznych, kiszonych warzywach i owocach, zakwasie chlebowym lub buraczanym oraz kombuczy.

Idealnym dla codziennego spożycia produktem bogatym w probiotyki są sfermentowane napoje mleczne, zwłaszcza w kwaszone mleko, jogurt, kefir lub mleko acidofilne.

Dietetycy zalecają przyjmowanie probiotyków rano – na czczo, gdy sok żołądkowy nie jest jeszcze tak aktywny, aby możliwe było uzyskanie jak największych dobroczynnych działań.

Bakterie kwasu mlekowego są również wykorzystywane w produkcji sera i odgrywają ważną rolę w procesie jego dojrzewania. Produkty sojowe są również bogatym źródłem probiotyków. Ze względu na odpowiednią wartość pH oraz wysoką zawartość węgla i azotu niezbędną do fermentacji, mleko sojowe lub tofu jest dobrym nośnikiem probiotyków. Pożyteczne mikroorganizmy można znaleźć również w kiszonych owocach i warzywach, zwłaszcza w kapuście i ogórkach, które są bogatym źródłem kwasu mlekowego. Aby wykorzystać ich właściwości, kiszonki owocowe lub warzywne należy spożywać na surowo, z pominięciem ich termicznego przetworzenia. Probiotyki występują również naturalnie w zakwasie chlebowym lub buraczanym i kombuczy. Ten ostatni preparat to napój herbaciany uzyskiwany na bazie fermentowanych grzybów herbacianych, dostępny w wielu sklepach.